YAÞ ÜZÜMLÜ PASTA

YAÞ ÜZÜMLÜ PASTA MALZEME: 259 gram un, 100 gram pudra seke. ri, 4 kaþýk sade yað-, 1 yumurta, va­nilya, limon veya portakal kabaða rendesi, 1 cay kaþýðý beking povder. YAPILIÞI: Çalýþýlacak yere un, beking povderle birlikte elenir, ortasý havuz gibi açýlýr, içine yaðý konur, iyice karýþtýrýlýr, yumurta vanilya veya limon kabuðu rendesi konarak hepsi unla birlikte barýþtýrýlýr. Hamur haline getirilir. Hamur yaðlanmýþ küçük pasta kalýplarýna yarým santim kalýnlýðýnda yerleþtirilir, orta Hararetteki fýrýnda piþirilir, kalýptan çýkarýlýr, soðuduktan sonra içine krem veya herhangi bir marmelat konur, üzerine yaþ üzüm doldurulur, servis yapýlýr. Arzu edilirse üzümlerin parlak bir görünüþ kazanmalarý için bir marmelat suyu sürülür. Not: Pasta ve keklerin güzel kabarmasý için kullanýlacak unun iyice elenmesi ve çok taze olmasý gerekir. Kullanacaðýnýz yumurtalarýn çok taze olmasýna dikkat et­melisiniz. Yumurta ve yað, þekerle birlikte iyice halloluncaya kadar çýrpýlmalýdýr.

Kalýcý Baðlantý Yorum (0) Yorum yaz! Arkadaþýna Gönder!

0 yorum yazýlmýþtýr