Salçalı Un Çorbası

2008-09-30 23:32:00
SALÇALI UN ÇORBASI MALZEMESİ 1 çay bardağı un 1 kahve fincanı salça 7-8 bardak et suyu veya su 4 kaşık sıvı yağ 1 çay bardağı süt 2 yumurta sarısı 2 çay kaşığı tuz YAPILIŞI 1 - Unu dört kaşık yağda kavurunuz. 2- Salçayı ilave ederek 2-3 dakika pişiriniz. 3- Karıştırarak et suyu yoksa suyu ilave ediniz. 4-15 dakika kaynatınız. 5- Bir kasede yumurta sarısı ile sütü iyice çırpınız ve pişen çorbaya ağır ağır dökerek karıştırınız. 2-3 dakika kaynatınız. 6- Çorba hazır olunca küçük doğranmış ve yağda kızartılmış ekmeklerle servis yapınız.

1599
0
0
Yorum Yaz