Peynirli Marul Salatası

Gerekli süre:  30 dakika

Malzeme:

Büyük bir marul

150 g. gravyer peyniri

3 küçük havuç

1 katı yumurta

1 limonun suyu

Bir yemek kaşığı kıyılmış maydonoz

Zeytinyağı (ya da ayçiçeği veya mısırözü yağı)

Karabiber

Tuz

Hazırlanması:

Havuçların üzerlerini  ince ince soyduktan  sonra, iyice yıkayıp çok ince dilimler şeklinde  kesin. Havuç dilimlerini derince  bir tabağa koyunuz, üzerlerine biraz limon suyu sıkın.

Marulun dış işe yaramayan  yapraklarını soyduktan  sonra, yaprakları  ayırıp bol suyla  yıkayın. Gravyer peynirini kibrit çöpü biçiminde  kesin , yumurtayı rendeden geçirin.

Havuçları derin bir  tabağa koyup  peyniri  havuçların üzerine, küçük parçalar şeklinde  ayrılmış  marul yapraklarını da peynirlerin üzerine ekledikten  sonra, derince  bir tabağa karıştırdığınız zeytinyağı, karabiber, tuz ve bir miktar da  limon suyunu üzerlerine ilave ediniz. Rendelediğiniz  yumurta ve kıydığınız  maydanozları  süsleyip servis yapabilirsiniz.

Kalıcı Bağlantı Yorum (0) Yorum yaz! Arkadaşına Gönder!

0 yorum yazılmıştır