Kabak Öğreten Yemek Tarifi

                                                     KABAK ÖĞRETEN
 MALZEMESİ

4 adet orta boy kabak
200 gr taze, tuzsuz peynir
1 demet dereotu
bardak su kaşık yağ yumurta ,
5 kaşık un ,
5 su bardağı süt çay bardağı kaşar rende
 
YAPILIŞI

1 -Kabaklan kazıyıp yıkadıktan sonra uzunlamasına ortadan ikiye ayınnız.
2-İçini kaşıkla biraz oyup 5-10 dakika haşlayınız.
3-Yağlanmış finn tepsisine diziniz.
4-Çukurlaştınlan içlerini, peynir, dereotu, yumurta, tuz karabiber karışımı ile doldurunuz.
5-1 kaşık yağda 1,5 kaşık unu kavurunuz, üzerine sütü yavaş yavaş ilave ederek pişiriniz. s 6-Soğuyunca 1 yumurta ve kaşar rendesi ilave ediniz.
7-Bu sosu, kabakları örtecek şekilde üzerine dökünüz.
8-Kaşar rendesi serperek fırında pişiriniz.

 NOT Bu öğreteni kuşbaşı etlede yapabilirsiniz. 200 gr. kuşbaşı kuzu etini bir soğanla kavurunuz, bir domates rendesi, tuz, karabiber, maydonoz ilavesi ile pişiriniz ve oyulmuş kabakları, peynir rendesi yerine bu malzeme ile doldurunuz, hazırlanan sosu üzerine dökünüz.