Fırında Sebze Kızartmaları Tarifi

                                            FIRINDA SEBZE KIZARTMALARI

MALZEMESİ

I Orta boy karnabahar, veya 1 kg havuç
 - kabak
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı bira veya su
2 yumurta
2 kaşık un
Tuz, kırmızı biber

YAPILIŞI

 1 - Temizlenmiş sebzeleri az haşlayınız. Kızartma dilimlerine ayırınız.
2- Sıvı yağ, bira veya su, 2 yumurta, un, yeterince tuz ve kırmızı biberi beraber çırpınız.
3- Dilimlere ayırdığınız, haşlanmış sebzeleri teker teker bu bulamaca bulayarak, yağlanmış fırın tepsisine diziniz.
4- Orta ısılı fırında kızartınız.
5- Sarımsaklı yoğurtla servis yapınız.