Blogcu - Blogcu.com - Ücretsiz Türkçe Blog Servisi

MALZEME: Yarım kilo ayva, 3 bardak su, bir. buçuk bardak toz şeker. YAPILIŞI: Bir tencereye 3 bardak su koyduktan sonra buna, teker te­ker olmak üzere kabukları soyulmuş...

Devamı

ELMA KOMPOSTOSU MALZEME: Yarım kilo elma, 3 bardak su, 1 bar.: dak toz şeker. YAPILIŞI: Genişçe bir tencereye 3 bardak su koyduktan sonra kabuk­ları soyulmuş ve çekirdekleri...

Devamı

PATATES KÖFTESİ MALZEME: 250 gram kıyma, 1 kilo patates, 1 demet maydanoz, 1 soğan, 4 yumur­ta, 100 gram kaşar peyniri rendesi, 150 gram un. YAPILIŞI: Patatesler soyularak haşlanır,...

Devamı

MALZEME: Taran kilo et, yarım kilo ince bulgur, % kaşık acı biber salçası, kara. biber, 3 baş kuru soğan, maydanoz, yeşil soğan, tuz, zeytinyağı, YAPILIŞI: Sinirsiz, yağsız yarım...

Devamı

KURU FASULYE EZMESİ Aynen nohutta olduğu gibi yapılır. Nohut yerine haşlan­mış kuru fasulye kullanılır.

Devamı

NOHUT EZMESİ (Hummus) MALZEME: 250 gram nohut, yarım bardak ta­hin, 2 tane limon, 4-5 diş sarımsak, kırmızı biber, karabiber, sumak, zey­tinyağı, yarım bardak nohutun su­yu- YAPILIŞI: Akşamdan suda ıslatılmış...

Devamı

KUŞKONMAZ Kuşkonmazların üzerleri incecik yol yol kazır gibi soyulur Bol suda yıkanır 5-6 adet bir arada bağlanarak bir demet ya­pılır. Bir tencerede bol suda...

Devamı

Güzelce ayıklanmış enginarlar tuzlu ve limonlu suda haş­lanır, yenecekleri vakit göbeklerine eritilmiş yağ gezdirilerek ince kıyılmış maydanozla birlikte servis yapılır.

Devamı

ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ DOLMASI MALZEME: 1 kilo kereviz, 2 tane havuç, 3 tane patates, 4 tane iri soğan, 1 bardak pirinç, zeytinyağı, 1 demet dereotu. YAPILIŞI: Kerevizlerin kabuklarını soyun,...

Devamı

ZEYTİNYAĞLJ YALANCI DOLMA MALZEME: 1 bardak pirinç, 4 baş irice soğan, tuz, asma yaprağı, zeytinyağı. YAPILIŞI:' Bîr tencereye yağ koyarak rendelenmiş soğanı hafifçe dürün buna temizlenmiş bir müddet...

Devamı

ZEYTİNYAĞLI PATLICAN DOLMASI MALZEME: 1 bardak pirinç, 4 iri baş soğan, ya­rım bardak zeytinyağı, 2 iri domates kuş üzümü, iç fıstık, yenibahar, de­reotu, 1 kilo düzgünlerinden irice...

Devamı

ZEYTİNYAĞLI BİBER DOLMASI MALZEME: 1 kilo düzgünlerinden dolmalık biber (iri olmaları lazımdır) 1 bardak zey­tinyağı, 4 baş irice soğan, 1 bardak pirinç, iç fıstık, karabiber, yenibahar kuş...

Devamı

ZEYTİ NYAĞLI YAPRAK DOLMASI MALZEME: Yarım kilo asma yaprağı, S baş irice soğan, bir su bardağı pirinç, yarım feu bardağı zeytinyağı, io fıstık, kas üzümü, karabiber, yenibahar,...

Devamı

ZEYTİNYAĞLI EBEGÜMECİ Aynı ıspanak gibi pişirilir, soğuduktan sonra servis yapı­lır.

Devamı

ZEYTİNYAĞLI PAZI Aynen ıspanak gibi pişirilerek soğuduktan sonra sofraya getirilir.

Devamı

ZEYTİNYAĞLI LAHANA DOLMASI MALZEME: 3-4 kiloluk bir adet lahana, 1 bar­dak dolusu zeytinyağı, 1 bardak do^ lusu pirinç, 4 adet iri soğan, bir çor­ba kaşığı çam fıstığı,...

Devamı

ZEYTİNYAĞLI ISPANAK MALZEME: 1 kilo ıspanak, birbuç.uk kahve fin­canı zeytinyağı, 2 baş soğan. YAPILIŞI: Ispanakların köklerini keserek ayıklayın, bol suda yıka­yın,...

Devamı

ZEYTİNYAĞLI KEREVİZ MALZEME: Orta boy 1 kilo kereviz, 3 tane pata­tes, 2 tane havuç, 2 baş soğan. YAPILIŞI: Sebzelerin hepsi...

Devamı

ZEYTİNYAĞLI ENGİNAR MALZEME: 4 tane enginar, 250 gram bezelye, 2 tane patates, havuç, dereotu, limon. YAPILIŞI: Ayıklanmış bezelye haşlanır...

Devamı

ZEYTİNYAĞLI TAZE BAKLA MALZEME: 1 kilo taze bakla, Z baş soğan, 1 de­met dereotu, 1 çay fincanı zeytlnyajh 1 tatlı kaşığı toz şeker,...

Devamı

ZEYTİNYAĞLI PIRASA MALZEME: 1 kilo pırasa, 1,5 kahve fincanı pi­rinç, 1 çay bardağı zeytinyağı, 2 baş soğan, 2 tane havuç, limon. YAPILIŞI: 1 kilo pırasanın tepelerini kesip birer...

Devamı

ZEYTİNYAĞLI ÇALI FASULYESİ Aynı ayşekadın fasulyede olduğu gibi pişirilir, yalnız mut­laka uzunluğuna ortadan kesilerek hazırlanmalıdır.

Devamı

ZEYTİNYAĞLI AYŞEKADIN FASULYESİ MALZEME: 1 kilo ayşekadın fasulye, % baş soğan, 1 çay bardağı zeytinyağı, 2 tane olgun irice domates. YAPILIŞI: Fasulyelerin tepelerini kesip kenarlarını incecik keserek temizleyin...

Devamı

ZEYTİNYAĞLI SEMİZOTU MALZEME: 1 kilo semizotu, 2 baş soğan, 1 pay bardağı zeytinyağı; 1 kahve fincanı pirinç, 2 domates veya 1 kaşık sal­ça, tuz. YAPILIŞI: Semizotunun köklerini keserek...

Devamı

...

Devamı

...

Devamı

...

Devamı

...

Devamı