Blogcu - Blogcu.com - Ücretsiz Türkçe Blog Servisi

ŞEKERLER (ve NİŞASTALAR) Vücudun kalori yakması sonucunda meydana gelen eksik­liği ancak şekerli ve nişastalı maddelerle telafi etmek zorunlu-ğu vardır. Vücudâ enerji veren, her türlü hareketi yapmamız»...

Devamı

YAŞ ÜZÜMLÜ PASTA MALZEME: 259 gram un, 100 gram pudra seke. ri, 4 kaşık sade yağ-, 1 yumurta, va­nilya, limon veya portakal kabağa rendesi, 1 cay kaşığı...

Devamı

İRMİKLİ PUDİNG MALZEME: 250 gram irmik, 350 gram toz şeker 100 gram kavrulmuş çekilmiş fındık, 2 bardak su, 2 kaşık sade yağ, 10* gram bitter çukulata, 8.10...

Devamı

PORTAKALLI TART MALZEME: 250 gram un, 4 kaşık sade yağ, 1 yu­murta, 1 bardak çekilmiş fındık, 100 gram pudra şekeri, 1 portakal k&~ beking povder. YAPILIŞI: Un, beking...

Devamı

KANDİL ÇÖREĞİ MALZEME: 2 çorba kaşığı sade yağ, bir çay fincanı süt, yarım çay fincanı zey­tinyağı, bir buçuk çay bardağı pudra şekeri, 1 kahve kaşığı tuz, yanın kahve...

Devamı

ÜZÜMLÜ KEK MALZEME: 2 su bardağı çekirdeksiz kuru üzüm 1 tane portakal kabuğu rendesi, 250 gram şeker, 10-15 tene fındık, yarım su bardağı süt, yarım su bardağı...

Devamı

TUZLU ÇUBUK MALZEME: Yarım kilo un, 100 gram yoğ-urt, 4 kaşık sade yağ, 4 yumurta, tuz. YAPILIŞI: Un ile yağ keskin bir bıçakla tahta üzerinde kıyılır, orta­sı açılır,...

Devamı

KAYGANA MALZEME: 2 yumurta, 1 bardak süt, 2 kaşık sade yağ, 1 tutam tuz. YAPILIŞI: , İstenildiği kadar un, aynı miktarda sütle karıştırılır, bu iş için tahta bir...

Devamı

GÜLLAÇ YAPILIŞI: Çarşıdan hazır olarak alınan güllaç demetten dikkatle ay­rılır. Çukur bir kapta bulunan süt içinde şeker eritilir ve gül­laçlar bunun içinde ıslatılır. Sonra önce havanda dövülmüş...

Devamı

CEVİZLİ KURABİYE MALZEME: 1 su bardağı süt, 1 su bardağı sade yağ, 6 tane yumurta, 100 gram csvi^g 1 tath kaşığı...

Devamı

ÜZÜMLÜ KURABİYE SÎALZEME: S kahve fincanı zeytinyağı, 3 kahve fincanı toz şekar, 8 tane yumurta, 1 kahve kaşığı karbonat, 250 gram çekirdeksiz üzüm, bir limonun ka» buğu...

Devamı

ŞEKERPARE MALZEME: 1 kilo an, 250 graan sade yağ, 1 ki­lo toz şeker, 1 tutam tuz, durulmuş küllü bö. Bir kap içinde tereyağı bir tahta kaşıkla beyaz oluncaya...

Devamı

TEL KADAYIF MALZEME: 1 kilo tel kadayıf, yarım kilo tos gekar, 250 gram ceviz. Çarşıda satılan kadayıftan bir kilo kadar tedarik edin. EL le tel tel ayrılır. Bir...

Devamı

SARIĞI BURMA MALZEME: Un, ceviz içi, sade yağ. YAPILIŞI: Çukur bir kap içinde su ile un karıştırılıp hamur elde edi­lir. Bir hamur tahtası üzerinde oklava ile gayet...

Devamı

SÜT ŞEKERİ MALZEME: Yanıtı kilo süt, 3 bardak to» şeker, 1 paket damla sakızı, 250 gram pud­ra şekeri. YAPILIŞI: Bir kilo süt içinde ile şeker orta hararetteki ateşte karış­tırılarak...

Devamı

ELMA ŞEKERLEMESİ MALZEME: 1 k!îo elma, 1 tane portakal yarım kilo toz seker. YAPILIŞI Elmalar yıkandıktan sonra kabukları soyulur, rendelenip, kararması için biraz bekletilir. Şekerin üzefine bir...

Devamı

ELMA TATLISI MALZEME: 1 kilo elma, 2 su bardağı toz şeker, limon suyu, 50 gram kaymak. YAPILIŞI: Elmalar soyulur. İnce bir bıçakla ortası oyularak çekirdek­leri çıkartılır. Yıkanır, yayvan...

Devamı

KAYMAK ŞEKERİ MALZEME: Yarım kilo toe şeker, 150 gram kay­mak. YAPILIŞI: Şeker havanda dövülür. Bir buçuk kahve fincanı kadarı -Mr tarafa ayrılır. Kaymağın üzerinin kabuğu bıçakla alınır. Temiz bir...

Devamı

BURSA HELVASI MAUSEME: 1 su bardağı eritilmiş sade yağ, 1 su bardağı un, 3 su bardağı şekerü su, şerbet, tarçın, çamfıstığı. YAPILIŞI: Fıstıklar yağı ile birlikte pek az...

Devamı

DİLBER DUDAĞI MALZEME: 4 kaşık sade yağ-, 3 yumurta, t çor. ba kaşığı yoğurt, 1 kahve kaşığı sirke, yarını kilo şeker, aldığı ha. dar...

Devamı

HAMUR TATLISI MALZEME: 1 çay bardağı süt, 1 çay bardağı sa­de yağ, 1 çay bardağı şeker, 1 bardak zeytinyağı, 1 kahve kaşığı kar. bonat, 1 limon, pudra...

Devamı

KAZAN DİBİ MALZEME: 1 kilo süt, 1 eu bardağı toz şeker, 2 çay fincanı pudra şekeri, 1 tatlı kaşığı sade yağ, 5 çorba kaşığı pi­rinç...

Devamı

ŞEYTAN BAKLAVASI MALZEME: Yarım kilo toa şeker, 1 kahve fincanı yoğurt, 1 kahve fincanı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı sirke, 1 tane yumurta tuz karbonat, aldığı kadar un....

Devamı

YOĞURT TATLISI MALZEME: Yarım kilo yoğurt, yarım kilo nn, I kilo şeker, t cay kasığı karbonat, 4 tane yumurta. YAPILIŞI: Yumurtalar derin bir kap içine kırılarak çırpılır. Yoğurt ilave...

Devamı

DOLMA KADAYIF MALZEME: 100 gram ceviz, 3 yumurta, 300 gr. tPİ kadayıf, yarım kilo toz şeker. I tatlı kaşığı limon suyu, 1 Uardajç erimiş sade yağ. YAPILIŞI: Taze...

Devamı

SÜTLAÇ MALZEME: 2 kilo süt, 250 gram toz şeker, 1 çay bardağı pirinç, 1 kaşık pirinç unu» yarını kaşık nişasta. 1 tutam tuz. YAPILIŞI: Küçük bir tencerede ayıklanıp...

Devamı

KEŞKÜL MALZEME: 2 kilo süt, 4 kaşık pirinç unu, yaranı kik» toz şeker, 100 gram badem, 100 gram yeşil fıstık, 2 kaşık tereyağı. YAPILIŞI: Şeker ile pirinç unu...

Devamı

KAKAOLU MUHALLEBİ MALZEME: 1 kilo süt, 3 çorba kaşığı pirinç unu 1 kaşık nişasta, 3 kaşık kakao, 250 gram toz şeker. YAPILIŞI: Şeker sütle beraber kaynatılır. Üç kaşık...

Devamı

MUHALLEBİ MAİLEME: 1 kilo süt, 3 çorba kaşığı pirinç ima 1 kaşık nişasta, 250 gram toz şeker vanilya. YAPILIŞI: Şeker, unla birlikte karışır. Süt yavaş yavaş ilave edilir....

Devamı

İRMİK HELVASI MAİLEME: Yaran kilo irmik, 5 kaşük şada yağ, yarım kilo tos şeker, 1 kilo süt, 100 gram is fıstık veya badem. YAPILIŞI: Bademlerin kabuklan haşlanarak çıkarılır,...

Devamı