KIZILCIK ŞURUBU
MALZEME: 1 kilo kızılcık, olgun, 2 tdlo toz seker. YAPILIŞI: Kızılcıklar yıkanır, içinden hamları ve çürükleri ayrılıp atılır. Derin bir tencereye konur. Çok az bir su ile...
KURU ERİK KOMPOSTOSU
KURU ERİK KOMPOSTOSU MALZEME: Yarım kilo kuru erik, 3 bardak su, birbuçuk bardak toz şeker. YAPILIŞI: Erikler iyice yıkanır ve bol su içinde bütün bir gece bıra-İnlrr, hem...
MEYVE SALATASI
MEYVE SALATASI MALZEME: 1 tane elma, 1 tane portakal, 1 tane nar, 1 çorba kaşığı limon, 100 gram pudra şekeri. YAPILIŞI: Elmalar yıkanıp soyulduktan sonra dörde...
TURP SALATASI
TURPSALATASI MALZEME: 1 tane beyaz turp, 1 adet limon, 1 adet havuç, 7-3 tane siyah zeytin, 1 demet maydanoz, zeytinyağı,. toz. YAPILIŞI: Turp ve havuç yıkanıp kabuklan soyulur,...
ÇALI veya AYŞE FASULYE
Kılçıkları ince kesilmiş ve ortalarından ikiye bölünerek in-eeltilmiş fasulyeler hafif ateşte az miktarda suyla ve bir tutam tuz ilavesiyle haşlanır, pişince üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir,...
BRÜKSEL LAHANASI
BRÜKSEL LAHANASI Dış kabuklan soyulup kök kısımları kesilerek bir teneere-de bol suda 1 kahve kaşığı karbonat ve bir miktar tuz eklenerek haşlanır. Pişince süzülür, bir tencerede...
