Humus Yemek Tarifi
4/10/2008 · Kategori: NOHUT YEMEKLERİ
HUMUS
MALZEMESİ
1,5 su bardağı nohut
1,5 çay bardağı tahin
1/2 çay bardağı sıvı yağ
3 diş sarmısak
1,5 limon suyu
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Yeterince tuz,
az kimyon,
maydonoz
YAPILIŞI
1- Geceden ıslatılmış nohutlan iyice haşhyarak et veya püre makinesinden geçiriniz.
2-Tahini, iyice dövülmüş sarmısağı, sıvı yağı, tuz, kırmızı biber, kimyon, püre nohutu karıştırınız.
3- Bu karışımı servis tabağına alınız.
4- Üzerini maydonoz ve kırmızı biberle süsleyiniz.
