MANTAR
Yemek için yetiştirilen mantarlar bol tuz ve sirkeli suda yarım saat bekletilir. Yıkanarak bir tencerede tuzlu suda haşlanır, süzülür, hafif ateşte eritilmiş tereyağda karıştırılarak 10 dakika pişirilir, ince kıyılmış maydanoz serpilir ve servis yapılır.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz!
SOSLU MANTAR
MALZEMESİ
250 gr. mantar
1 soğan
2 yeşil, biber
3 kaşık sıvı yağ Tuz, karabiber
YAPILIŞI
I - Mantar soteyi domates ve salça koymadan pişiriniz.
2- Cam fırın kabına alınız.
3- Bir bardak yoğurdu 2 yumurta, 2 kaşık un, tuz, karabiber ile iyice çırpınız.
4- Fırın kabındaki mantarların üzerine dökünüz.
5- Fırında kızartınız.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz!
FIRINDA MANTAR
MALZEMESİ
250 gr. mantar
1 soğan
2 yeşil biber
1 tatlı kaşığı salça
2 domates
3 kaşık sıvı yağ Tuz, karabiber
YAPILIŞI
1- Mantar sote malzemesi ile mantarlı soteyi pişiriniz.
2- Cam fırın kabına alınız.
3- Üzerine bir çay bardağı kaşarpeyniri rendesi serpiniz.
4- Fınnda üzeri kızarana kadar tutunuz.
5- Sıcak servis yapınız.
Kalıcı Bağlantı
Yorum (yok)
Yorum yaz!