Çorba,yemek,kek,tatlı,pasta,ev yemekleri,et yemekleri tarifleri
KABAK Üzerleri kazınır arzu edilen şekilde doğranır az suda bir miktar tuz eklenerek hafif ateşte pişirilir, üzerine eritilmiş tereyağı gezdirilir ince kıyılmış maydanoz serpilir ve servis yapılır.
MEYANELİ KABAK
MALZEMESİ
2 kabak
2 kaşık un
Yarım su bardağı yoğurt,
iki diş sarmısak,
tuz, kırmızı pul biber, maydonoz
Yarım çay bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
1 - Kabaklan temizleyip birkaç parçaya ayırarak iyice haşlayınız.
2- Yarım çay bardağı sıvı yağda unu karıştırınız.
3- Kabakları servis tabağına alarak iyice eziniz ve içine kavrulmuş unu ilave edip karıştınnız.
4- Sarımsaklı yoğurt katınız.
5- Pul biber ve maydonozla süsleyiniz.
YOĞURTLU KABAK
MALZEMESİ
2 kabak
1 çay fincanı haşlanmış pirinç
2 adet soğan (taze veya kuru)
Dereotu, maydonoz
1 çay fincanı sıvı yağ
1 bardak yoğurt,
3 diş sarmısak
YAPILIŞI
1- Kabaklan temizleyip rendeleyiniz.
2- Yağı, bir iki kaşık ayırıp tencereye koyunuz.
3- Soğanı, halka halka ufak doğrayıp yağda kavurunuz, kabaklan ilave ediniz ve karıştırınız.
4- Kendi suyu ile pişirip suyunu çekince içine bir fincan haşlanmış pirinç, tuz, kırmızı biber, dereotu, maydonoz katıp ateşten alınız.
5- Servis tabağına alıp üzerine sarımsaklı yoğurt döküp karıştınnız.
6- Kalan yağı tavada ısıtıp pul biber katınız ve üzerini süsleyiniz.
NOT: Bu yemeği pirinç ve soğan ilave etmeden havuçlada yapabilirsiniz.
KABAK MÜCVERİ
MALZEMESİ
2 adet kabak
1 adet soğan
3 yumurta 3 kaşık un
Yarım demet dereotu,
yarım demet maydonoz,
tuz, karabiber az kırmızı biber
Yarım çay bardağı rende beyaz peynir
1 su bardağı sıvı yağ
YAPILIŞI
1- Kabaklan kazıyıp yıkadıktan sonra rendeleyiniz
2- Soğan rendesi, un, yumurta, dereotu, maydonoz rende peynir, tuz ve biberleri koyup iyice kanştırınız.
3- Kızdırılmış yağa bunları kaşıkla dökerek her tarafını kızartınız.
4- Kağıt havlu üzerine çıkartarak fazla çeken yağlarını alınız.
NOT: Mücveri kabakla yapabileceğiniz gibi, haşlanmış ve ince kıyılmış ıspanak, karnabahar, rende patates, pazı ile de yapabilirsiniz.
KABAK ÖĞRETEN
MALZEMESİ
4 adet orta boy kabak
200 gr taze, tuzsuz peynir
1 demet dereotu
bardak su kaşık yağ yumurta ,
5 kaşık un ,
5 su bardağı süt çay bardağı kaşar rende
YAPILIŞI
1 -Kabaklan kazıyıp yıkadıktan sonra uzunlamasına ortadan ikiye ayınnız.
2-İçini kaşıkla biraz oyup 5-10 dakika haşlayınız.
3-Yağlanmış finn tepsisine diziniz.
4-Çukurlaştınlan içlerini, peynir, dereotu, yumurta, tuz karabiber karışımı ile doldurunuz.
5-1 kaşık yağda 1,5 kaşık unu kavurunuz, üzerine sütü yavaş yavaş ilave ederek pişiriniz. s 6-Soğuyunca 1 yumurta ve kaşar rendesi ilave ediniz.
7-Bu sosu, kabakları örtecek şekilde üzerine dökünüz.
8-Kaşar rendesi serperek fırında pişiriniz.
NOT Bu öğreteni kuşbaşı etlede yapabilirsiniz. 200 gr. kuşbaşı kuzu etini bir soğanla kavurunuz, bir domates rendesi, tuz, karabiber, maydonoz ilavesi ile pişiriniz ve oyulmuş kabakları, peynir rendesi yerine bu malzeme ile doldurunuz, hazırlanan sosu üzerine dökünüz.
Cinsel sağlık
Şifalı Bitkiler
Kadın Hastalıkları
Çocuk sağlığı
yemek tarifleri
sağlık
sağlık
kadın
Yemek Tarifleri
Site istatistikleri